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    酒莊動態 樅木新聞 紅酒問答 紅酒知識
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    •   紅酒加盟之喝紅酒的禁忌有哪些  1、胃病患者  雖然葡萄酒有助于保護腸胃,但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者,是不適合飲用葡萄酒的,否則很簡單對胃形成刺激而加重病況。  2、動脈硬化者  雖然葡萄酒能預防動脈硬化,可是關于已經有血管狹窄的人來說,假如飲紅葡萄酒過多,一...
      時間:2020-05-22
      點擊:228
    •   葡萄酒加盟之滋味相近的調配  紅酒滋味濃郁、澀味高,合適調味較重的紅肉(牛肉、烤肉、鴨肉、牛肉等)和乳制品。紅酒的單寧和蛋白質結合可使單寧柔順,肉質愈加細膩。  而調味較清淡的白肉(雞肉、海鮮等)合適口味清淡的白葡萄酒,由于白葡萄酒的酸度能夠去腥味,添加口感的清新。可...
      時間:2020-05-15
      點擊:266
    •   紅酒加盟之品鑒酸度的方法有兩種  一種:在咽下酒之后頭輕輕向下傾斜,這個時分你會感覺到口水在排泄,假如口水迅速排泄,說明這是一款高酸酒,反之亦然。  二種:把口腔中的酒轉到舌下區一些,心里默數一二三四,假如一的時分開端排泄口水那就是一款高酸酒,假如四開端排泄唾液那就是一款低...
      時間:2020-05-15
      點擊:188
    • 目前做葡萄酒加盟生意的利潤空間是可觀的,中國擁有龐大的酒水消費市場,中國葡萄酒市場總容量超過千億大關。雖然一二線城市葡萄酒行業競爭激烈,但三四線城市市場卻函待開發,有著巨大的發展空間。而且農村市場雖然消費水平低,但消費潛力卻不可忽視。...
      時間:2020-05-12
      點擊:130
    •   紅酒加盟:品紅酒應分五個步驟進行  一步:觀酒  層次分明的紅酒多為新酒,色彩均勻的紅酒,闡明它有了年份。如果紅酒的色彩輕輕呈棕色,則闡明那可能是一瓶陳年佳釀。  二步,搖酒  緩緩地搖晃酒杯,會使酒中的醋、醚、乙醛釋放出來,一起使氧氣進入酒內,并與酒發生化學作用,使酒變得更...
      時間:2020-05-09
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    •   紅酒加盟:喝紅酒的正確姿態  1、斟酒禮儀  如果年會僅僅由一般的酒店服務人員或禮儀公司的人員斟酒,這個環節就要特別注意了。一般來說,紅葡萄酒倒1/3正好,白葡萄酒倒1/2即可。  2、持杯禮儀  持杯有兩種常見持法:  (1)握住酒杯的杯腳,將杯腳置于拇指和兩只手指或三只手指...
      時間:2020-05-09
      點擊:151
    •   紅酒加盟:紅酒開瓶后貯存措施  葡萄酒打開后,應盡量一次喝完,開瓶后,貯存不宜超過48小時。  喝紅酒配肉類,如色彩比較深的肉,滋味重,豬肉,牛肉,羊肉都能夠,喝白葡萄酒配色彩比較淡的肉,滋味淡,海鮮之類。...
      時間:2020-05-09
      點擊:136
    •   葡萄酒加盟:葡萄酒開瓶后的準備事項  紅酒會先“呼吸”一會,進行氧化,以到達飲用階段。倒出少數的葡萄酒,約四分之一杯。喝葡萄酒用專用的葡萄酒杯,握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯,不然酒會隨著手心的溫度,損壞酒的原味。  年代老的酒瓶底有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因而倒酒...
      時間:2020-05-09
      點擊:136
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