Terroir: Le Mesnil Sur Oger

Vitigno: 100% Chardonnay Grand Cru

Metodo: Blend 2014/2013 – 70% in tini di acciaio – 30% in botti di legno. Affinamento sui lieviti – Senza fermentazione malolattica. Un basso dosaggio che rivela tutta la purezza del terreno e del vino. Affinamento prolungato sui lieviti in bottiglia (da 5 a 6 anni).

Dosaggio: Zero Dosage

Colore: dorato chiaro.

Profumo: Al naso il vino regala sentori di gesso, alcune note speziate.

Sapore: Al palato, un vino preciso che mostra una elevata purezza. Da degustare ad una temperatura dai 10 ai 12 ° C.

Grado alcolico: 12% Vol.

Terroir: Le Mesnil Sur Oger – Il cuore del Terroir

Vitigno: 100% Chardonnay Grand Cru

Metodo: Questo vino, vinificato e invecchiato in piccole botti risalenti al 1996, ha beneficiato di un tempo di maturazione eccezionalmente lungo. Sboccato di recente a bassissimo dosaggio, rivela tutta la purezza e la profondità di questo grande vino di champagne e di quest’annata.

Dosaggio: 3g / L

Colore: oro profondo.

Profumo: note burrose.

Sapore: in bocca tutta la potenza e la vinosità del vino sono servite da un finale lungo e fresco. Da degustare ad una temperatura da 10 a 12 ° C. (Idealmente 12 ° C).

Grado alcolico: 12% vol.