https://www.enotecasanmarco.com Tue, 31 Mar 2026 15:16:17 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.7 https://www.enotecasanmarco.com/wp-content/uploads/2026/01/cropped-Progetto-Rimuovi-sfondo-32x32.png https://www.enotecasanmarco.com 32 32 252858791 https://www.enotecasanmarco.com/prodotto/champagne-ponson-premier-cru/ Tue, 31 Mar 2026 15:16:16 +0000 https://www.enotecasanmarco.com/prodotto/champagne-ponson-premier-cru/

TipologiaChampagne

ProvenienzaReims

Uvepinot meunier 70%, chardonnay 15%, pinot noir 15%

SensazioniLo Champagne Brut Premier rappresenta l’espressione tipica dello stile di questa storica maison. Un sorso equilibrato e maturo, Dove paiono avvertirsi le differenti note di mineralità e di struttura che vengono regalate dai diversi terreni sui quali sono allevati le viti. Un naso ricco di frutti gialli, di mela golden e frutta tropicale . Dal Sorso sottile, delicato, fresco. L’acidità accompagna l’allungo finale con una notevole persistenza

VinificazioneQuesto champagne è elaborato partendo da tre differenti uve (Pinot noir, Pinot Meunier e Chardonnay) i cui vigneti sono situati nei premier cru di Chamery, Vrigny e la Montagne Coulommes. La fermentazione alcolica dura oltre 9 mesi ed è effettuata in parte in acciaio ed in parte in botti di rovere. Successivamente il vino segue poi le normali regole di vinificazione secondo il metodo Champenoise. Viene aggiunto vino di riserva, frutto di vecchie annate storiche della Maison e successivamente il vino rimane a riposare sui propri lieviti in bottiglia per almeno 48 mesi, ovverosia 4 anni.

Gradazione Alcolica12% vol

AllergeniContiene solfiti

]]> 1730