Colore: intenso e profondo.

Profumo: sentori tipici del Grenache (mora, ribes nero), accompagnati da sottobosco e spezie.

Sapore: Un Gigondas elegante che rivela in bocca una grande ampiezza. Il finale è lungo con note più speziate e minerali che ricordano la grafite. Un vino con una buona prospettiva di invecchiamento 7-8 anni, ma se degustato giovane vale la pena scaraffarlo e ossigenarlo.

Abbinamenti: carni rosse, selvaggina e formaggi di buona struttura.

Grado alcolico: 14,5% vol.

Annata 2015

Colore: rosso rubino, intenso e brillante

Profumo: aromi di frutti neri (ribes nero, ciliegia), associai a spezie e pepe.

Sapore: grande complessità gusto-olfattiva connotata da aromi speziati, frutti maturi e tannini rotondi.

Un Châteauneuf du Pape dove il Grenache è il re, ed esprime attraverso il suo suolo, ampiezza e potenza, con un potenziale di invecchiamento oltre gli 8 anni.

Abbinamenti: carni rosse, selvaggina e formaggi di buona strutturati.

Grado alcolico: 15% vol.

Annata 2017

Colore: rosso porpora

Profumo: intensi aromi di frutta matura (ciliegia, mora), spezie, caffè, vaniglia e di note grigliate.

Sapore: grande complessità gustativa; note speziate e di frutti maturi, con dei tannini concentrati e setosi. Il finale di una lunga persistenza aromatica è orientato verso note iodate, di liquirizia e pepe.

Uno Châteauneuf-du-Pape con un potenziale di affinamento fino a 20 anni, che coniuga grande concentrazione e finezza.

Abbinamenti: piatti strutturati, selvaggina, carni rosse e formaggi saporiti.

Grado alcolico: 15% vol.

Annata 2014