Roeno – Ristorante Enoteca San Marco

Roeno Von Blumen Pinot Nero 2019

Sat, 24 Oct 2026 09:13:59 +0000

Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Von Blumen
DENOMINAZIONE	DOC
VITIGNO	Pinot Nero 100%
ANNATA	2019
GRADAZIONE	13.5%
FORMATO	75 cl

Roeno Von Blumen Pinot Bianco Flowers Riserva 2020

Sat, 24 Oct 2026 09:13:57 +0000

PRODUTTORE	Roeno Von Blumen
DENOMINAZIONE	DOC
VITIGNO	Pinot Bianco
ANNATA	2020
GRADAZIONE	13.5%
FORMATO	75 cl

Roeno Vendemmia Tardiva

Sat, 24 Oct 2026 09:13:56 +0000

Cristina è il vino di punta dell’azienda agricola Roeno, nel cuore della Valdadige veronese.

Cristina Roeno è un vino dolce prodotto con 4 diversi vitigni, Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer e Sauvignon e tutte le uve vengono raccolte in condizioni di surmaturazione.

La fermentazione avviene separatamente per tutti i vitigni e viene interrotta anticipatamente per lasciare un residuo zuccherino; si procede quindi all’assemblaggio finale, pronto per riposare in vasche d’acciaio per circa 2 anni.

Il Vendemmia tardiva Cristina Roeno è un vino di grande dolcezza e densità, con un’impronta aromatica molto intensa che porta a note di frutta tropicale. Ideale con dolci a base di creme ma si adatta anche a formaggi grassi ed erborinati.

Nel 2012 è stato eletto "vino dolce dell’anno" da Gambero Rosso.

Bottiglia: 0,500

Roeno Trento doc Extra Brut

Sat, 24 Oct 2026 09:13:55 +0000

ROENO Metodo Classico Trento Doc 48 mesi w w w . c a n t i n a r o e n o . c o m U n v i n o d i s t r a o r d i n a r i a s t r u t t u r a , a f f a s c i n a n t e s i n t e s i d i i n n o v a z i o n e e t r a d i z i o n e . U n T r e n t o d o c d i g r a n d e p e r s o n a l i t à , s i c a r a t t e r i z z a p e r f r e s c h e z z a , f r a g r a n z a e f i n e z z a . D E N O M I N A Z I O N E : T r e n t o D o c V A R I E T A ‘ D E L L E U V E : 1 0 0 % C h a r d o n n a y V I N I F I C A Z I O N E : S i e s e g u e u n a v e n d e m m i a a m a n o i n p i c c o l e c a s s e ; s e g u e p r e s s a t u r a s o f f i c e d e l l e u v e i n t e r e d i C h a r d o n n a y . L a v i n i f i c a z i o n e a v v i e n e p e r i l 9 0 % i n a c c i a i o e 1 0 % i n t o n n e a u x . L a p r i m a v e r a s u c c e s s i v a v i e n e i m b o t t i g l i a t o c o n l ’ a g g i u n t a d i l i e v i t i s e l e z i o n a t i . V i e n e e s e g u i t o i l r e m u a g e m a n u a l e e d o p o u n a p e r m a n e n z a s u i l i e v i t i d i a l m e n o 4 8 m e s i a v v i e n e l a s b o c c a t u r a c o n l ’ a g g i u n t a d e l l a l i q u e u r d ’ e x p e d i t i o n . A F F I N A M E N T O S U I L I E V I T I : 4 8 m e s i C O L O R E : g i a l l o p a g l i e r i n o b r i l l a n t e c o n r i f l e s s i d o r a t i S E N T O R I : V i n o d i g r a n d e e s p r e s s i o n e c o n p i a c e v o l i s e n t o r i d i l i e v i t o e m a n d o r l a d o l c e e u n o s f u m a t o f o n d o a r o m a t i c o t i p i c o d e l l o C h a r d o n n a y .

Roeno Trento DOC Dekatos 2012

Sat, 24 Oct 2026 09:13:54 +0000

Informazioni tecniche

PRODUTTORE

Roeno

Roeno Riesling Collezione Famiglia 2018

Sat, 24 Oct 2026 09:13:53 +0000

100% Riesling Renano

Piatti a base di pesce azzurro, verdure e carni bianche.

Al naso prevalgono il profumo della pesca e le note degli idrocarburi. Un vino armonico ed elegante, perfettamente equilibrato.

Gradazione alcolica: 11,5%

Affina per 18 mesi in botti di legno grandi e per 36 mesi in bottiglia

6-8°C

Roeno Enantio Riserva Prefilossera 2018

Sat, 24 Oct 2026 09:13:51 +0000

Enantio Riserva 1865 Pre-Fillossera Roeno, varietà dell’uva: Enantio / Lambrusco a foglia frastagliata.

1865 rappresenta l’età media degli impianti vitati.

Ci è sembrato doveroso prima che simbolico elevare questa data a nome di questo vino.

Le viti franco di piede, cioè non innestate su radici americane, le uniche a resistere alla terribile piaga della fillossera, sono ormai rare nel pianeta e costituiscono l’ultima testimonianza di una viticoltura storica e autentica nel senso più profondo del termine.

Così come il vitigno Enantio, vera bandiera autoctona del nostro territorio, esprime il carattere, il vigore e il fascino di questo lembo geografico al confine tra Veneto e Trentino.